ジューシー♪スペアリブ
suwachins @cook_40042974
浸けておいて焼くだけ。ビールにぴったりのジューシーなスペアリブです！
このレシピの生い立ち
甘いケチャップ味ではないスペアリブを求めて、試行錯誤しました。
ジューシー♪スペアリブ
浸けておいて焼くだけ。ビールにぴったりのジューシーなスペアリブです！
このレシピの生い立ち
甘いケチャップ味ではないスペアリブを求めて、試行錯誤しました。
作り方
- 1
スペアリブはよく拭いて、味噌から唐辛子までを混ぜた漬け汁に、8時間以上漬込む。
- 2
オーブン皿に付いている網をセットし、漬け汁から出したスペアリブを並べ、サラダ油を
塗り、230℃10分焼く。 - 3
途中漬け汁を塗り、160℃に落とし、20〜30分焼く。香ばしく焼けていたら時間に関わらず火を消し、余熱で15分置く。
コツ・ポイント
味噌は何でもいいのですが、八丁味噌を使うとこくのある味になります。甜麺醤でもいいのですが、そのときは砂糖は小さじ1程度に減らして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556619
