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柔らかジューシー☆スペアリブ
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柔らかジューシー☆スペアリブ-レシピのメイン写真

柔らかジューシー☆スペアリブ

まいはのキッチン
まいはのキッチン @cook_40070677

パイナップル効果で柔らか。大人も子ども喜ぶスペアリブです。
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母から教わったスペアリブです(^_^)

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柔らかジューシー☆スペアリブ

まいはのキッチン
まいはのキッチン @cook_40070677

パイナップル効果で柔らか。大人も子ども喜ぶスペアリブです。
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材料

  • スペアリブ 800g
  • パイナップル 200g
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • ☆お醤油 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆お酒 大さじ2
  • ☆はちみつ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パイナップルはみじん切りにし、ニンニクと生姜はすりおろす。

  2. 2

    ☆印の調味料と①を混ぜ合わせる。

    • 柔らかジューシー☆スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    ファスナー付きの袋にスペアリブと②の調味料を入れて、4〜6時間漬け込む。途中上下を時々返す。

    • 柔らかジューシー☆スペアリブ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを200℃に予熱する。

  5. 5

    天板に汁気を切ったスペアリブを並べて30〜40、時々漬け汁を塗りながら焼く。

  6. 6

    こんがり焼けたら出来上がり。ガブっとかぶりついて召し上がれ!

    • 柔らかジューシー☆スペアリブ作り方6写真

コツ・ポイント

パイナップルがお肉を柔らかくしてくれます。漬け込み時間が長すぎると柔らかくなりすぎるので6時間位がちょうどいいです。
甘さはパイナップルの甘みにもよるので、味見して調節してくださいね。

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まいはのキッチン
まいはのキッチン @cook_40070677
2015/11/13 07:44に公開
お料理楽しみましょ(^_^)
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このレシピのキーワード

スペアリブ パイナップル はちみつ にんにく 酒 しょうが

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