大根の葉の卵焼き

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 大根の葉の卵焼き.
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大根の葉…もったいないからねっ卵焼き！
このレシピの生い立ち
大根の葉のついている大根購入につき…。

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材料

2～3人分
  1. 卵 3個
  2. ◎大根の葉(細かく) 45ｇ
  3. ◎ざらめ 小さじ1/2
  4. ◎塩昆布 2～3ｇ
  5. ※白だし(化学調味料不使用) 10ml
  6. ※水 50ml
  7. 油(焼き用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎の中に、※を合わせたものを入れて混ぜ合わせる。(a)

  2. 2

    卵焼き器に油をひく。
    (a)を3回に分けて焼いていく。

  3. 3

    2回目

  4. 4

    3回目

  5. 5

    食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

大根の葉のシャキ感が得意でない方は…
一旦レンジで加熱を致しましょう！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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