余った卵液、パン粉、小麦粉を混ぜる。

①の生地を手に乗る分取り、丸めて真ん中を凹ませる。

生地の凹ませた部分にチーズを適量入れ、チーズを覆うように丸める。

揚げ物で使った油を熱し、③を投入する。(この時に③が崩れないよう注意してください)

こんがりときつね色に揚がったら取り出して完成。