卵液とパン粉の揚げ物
†黒騎士☆レイ† @cook_40248294
食感はアメリカンドッグに似ています。中のチーズがとろけていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物をした時に残る卵液とパン粉をまとめてどうにかできないかと思い編み出しました。
卵液とパン粉の揚げ物
食感はアメリカンドッグに似ています。中のチーズがとろけていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物をした時に残る卵液とパン粉をまとめてどうにかできないかと思い編み出しました。
作り方
- 1
余った卵液、パン粉、小麦粉を混ぜる。
- 2
①の生地を手に乗る分取り、丸めて真ん中を凹ませる。
- 3
生地の凹ませた部分にチーズを適量入れ、チーズを覆うように丸める。
- 4
揚げ物で使った油を熱し、③を投入する。(この時に③が崩れないよう注意してください)
- 5
こんがりときつね色に揚がったら取り出して完成。
コツ・ポイント
油はね、手の汚れ防止にビニール手袋など着用すると良いと思います。
卵液の余った分が多く生地にならない場合はパン粉や小麦粉を少し足すと良いです。
チーズの代わりにソーセージを入れてみても良いかもしれません。
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