cookie sand(caramel
nhkitchen @cook_40236123
バターの代わりに太白胡麻油で作ったcookieです⋆
このレシピの生い立ち
バターがなかったので太白胡麻油でのレシピを
cookie sand(caramel
バターの代わりに太白胡麻油で作ったcookieです⋆
このレシピの生い立ち
バターがなかったので太白胡麻油でのレシピを
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備＞
・粉類は合わせふるいます
・キャラメルソースを作ります - 2
<作り方>
1.砂糖・卵・太白胡麻油・キャラメルソースをよく混ぜます
＊すり混ぜます -
- 3
2.こんな感じになったらokです⋆
-
- 4
3.合わせふるった粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます
＊練っちゃダメ -
- 5
4.そぼろ状にはならないですがこんな感じに全体が粉が行き渡ったらokです
-
- 6
5.ボールに擦り付けて全体がよくなんじだらokです
-
- 7
6.手でひとまとめにします
冷蔵庫で半日〜一晩寝かします -
- 8
7.0.5cmの厚みに伸ばします
＊今回はcookie sandにするのでこの厚み
そのままやと1cmでもokです⋆ -
- 9
8.好きな型で抜きます⋆
-
- 10
9.170℃ 15分前後
180℃ 12分前後
＊私は焼き強めです - 11
10.ケーキクーラーで冷まします
-
コツ・ポイント
キャラメルソースを加えるので砂糖少なめです
キャラメルソースを苦めに作って、ほろ苦い感じにするのも美味しいです⋆
つくれぽ
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