*印の材料を湯煎にかけ溶かします。
真夏は、湯煎しなくても溶けていれば大丈夫です。

くるみを160℃のオーブンで軽く焼きます。
ビニル袋に入れ麺棒で、軽く叩き砕きます。

くるみの袋の中に、おからとココア10ｇ入れて、混ぜておきます。

メレンゲを作ります。卵白を固く泡立てたら、パルスイートを加え混ぜて泡立てます。

他のボウルに卵黄・パルスイートを入れ擦り混ぜます。
メレンゲを1/3入れて良く混ぜます。

残りのメレンゲをいれてさっくり混ぜ、豆乳を加え混ぜます。

ビニルの粉類を一度に入れ、さっくり混ぜます。

チョコレートソースを入れ混ぜます。

型に入れて平らにならします。
180℃に余熱したオーブンで15分焼きます。

できあがり♪

今回、使ったおからです。水で戻すと4倍になります。