主な材料です。

①麺を茹でて下さい。

茹で上がったら油を
大さじ2程度
麺にかけなじませます。

ウインナーは縦に半分に切ってから
細く斜め切りにします。

玉ねぎ・ピーマンも細く切ります。

トマトはみじん切り。
ケチャップ１：トマト1
で用意します。

卵一個混ぜると、だいたい60 c c

牛乳を40 c c足して100 c cにします
（一名分）
★だいたいで大丈夫！

卵は１人分で一個なので2名分は
倍量になります。

★本当にだいたいでOK
普段、量った事ないです（笑）

準備出来たらしい作り始めます。
麺 茹でた？
（写真なくてごめんなさい）

マーガリンを入れて
ウインナー・ピーマン・玉ねぎを炒めます
★同時に鉄板を温めます
鉄板には油を塗っておきます

野菜がしんなりしてきたら
（硬めでOK）
麺を入れます。
★塩・胡椒で味を調えます。

次にトマト・ケチャップを入れます。
◎麺に絡めてね。
★トマトが温かくなったら出来上がり♪

麺・具材を鉄板に移し、
周りに 作っておいた卵液を入れてね！

◎お好みで粉チーズを
かけて下さい。

義母から譲り受けた物。
昭和50年頃の物だそうです。
昭和の香りがします（笑）
今どきのスキレットお持ちの方、是非♪

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