安いお肉でチンジャオロース♡
味噌が入った超簡単タレです。
このレシピの生い立ち
安い塊肉ってこれが一番ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
オージービーフです
とってもお財布に優しい価格でした。
（これで120gです） -
- 2
①の肉をスティック状に切ります。
タレも合わせておいて下さい。
-
- 3
②に生姜、にんにく
をからめ、片栗粉を
まぶしておく(10分) -
- 4
③の肉に下味を付けている時間を使って
ビーマンと竹の子を千切りにします。 -
- 5
フライパンにサラダ油を敷き、③で10分
漬けおいた肉を入れ
くっつかないように
しっかり炒めます。 -
- 6
⑤の牛肉にしっかり火が通り、カリッとしたら千切り野菜も入れて一緒に少し炒める。
-
- 7
合わせておいたタレ
を⑥に入れ、絡める
ように混ぜてすぐに
火を止める。 -
コツ・ポイント
塩コショウはしないで下さい。辛くなってしまいます。
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