バナナブレッド☆油&甘さ控えめ
sasiso @cook_40115014
牛乳なし☆油&甘さ控えめ☆簡単☆ココナッツが香るバナナブレッド
このレシピの生い立ち
市販のは甘いし油がギトギト。あっさりした子供のおやつを作りたくて。
バナナブレッド☆油&甘さ控えめ
牛乳なし☆油&甘さ控えめ☆簡単☆ココナッツが香るバナナブレッド
このレシピの生い立ち
市販のは甘いし油がギトギト。あっさりした子供のおやつを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
オーブンを170℃に予熱する。 - 2
ボールにココナッツオイルとバターを入れて、泡立て器で練り混ぜる。
固い場合は、様子を見ながらレンジで10秒ずつ温める。 - 3
2に、砂糖を加え、溶いた卵を3回に分けてよく混ぜる。（分離しても気にしない）
- 4
3に1を入れて、ゴムベラなどで混ぜ、バナナを加えて切り混ぜる。
- 5
豆乳を加えて固さを調節する。
- 6
容器にバターをぬり、生地を流し、真ん中を凹ませる。
- 7
170℃30〜40分焼いて完成。
粗熱が取れたら、乾燥しないように、ラップで包む。 - 8
自分メモ☆
バターとココナッツオイルでなくても、バター30gやオリーブ油30gでもOK。
コツ・ポイント
豆乳は、生地の柔らかさを見て調節してください。
砂糖の量は、好みに調節してください。
バナナが真っ黒に熟している方が、砂糖の量を減らせます。
大人には、生クリームやバニラアイスをトッピング！
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