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きゅうりを使ってさっぱりチャーハン
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きゅうりを使ってさっぱりチャーハン-レシピのメイン写真

きゅうりを使ってさっぱりチャーハン

j★mama
j★mama @cook_40245487

野菜いっぱいのさっぱりチャーハン^^
暑い日や食欲がない日でも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたチャーハンをアレンジしてみました。

野菜いっぱいのさっぱりチャーハン^^
暑い日や食欲がない日でも食べれちゃいます。
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j★mama
j★mama @cook_40245487

野菜いっぱいのさっぱりチャーハン^^
暑い日や食欲がない日でも食べれちゃいます。
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材料

4人分
  • ★にんじん 1本
  • ★じゃがいも 小2個
  • ★ハム 3枚
  • ★きゅうり 1本
  • ★たくわん 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ダシダ 小さじ2
  • 醤油 少々
  • 白飯 4人分
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作り方

  1. 1

    ★の食材を粗みじんに切る。
    ※同じくらいの大きさに切ると食べやすいです^^

    • きゅうりを使ってさっぱりチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、きゅうりとたくわん以外の食材を塩こしょうして炒める。

    • きゅうりを使ってさっぱりチャーハン作り方2写真
  3. 3

    にんじんとじゃがいもが食べやすい固さになったら、きゅうりとたくわんを加えて炒める。

    • きゅうりを使ってさっぱりチャーハン作り方3写真
  4. 4

    白米、ダシダを入れて混ぜる。

    • きゅうりを使ってさっぱりチャーハン作り方4写真
  5. 5

    全体に混ったら最後にお醤油を入れ、軽く混ぜる。
    ※ここで味を見て足りないようであればダシダをお好みで足してください。

  6. 6

    器に5でできたチャーハンを盛って、目玉焼きを乗せたら出来上がり❗

    • きゅうりを使ってさっぱりチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりとたくわんがポイントです！
たまごは韓国風に目玉焼き(両面焼き)にして、上に乗せました。

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j★mama
j★mama @cook_40245487
2017/06/28 06:59に公開
こどもが生まれてからは野菜をたくさんとれるようにメニューを考えています^^留学してたのもあり、韓国料理が得意です。
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん キュウリ じゃがいも ハム たくあん

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