子供が大好き♡春雨の中華サラダ

sa☆ku☆ra
sa☆ku☆ra @cook_40067476

箸休めにちょうどいい☆あと一品に最適です。
娘の大好物なのでいつもたっぷり作ります！
このレシピの生い立ち
給食の人気メニューを再現したくて。色々試してこの分量に到達。

子供が大好き♡春雨の中華サラダ

yanagamo's cooksnap of when they made 子供が大好き♡春雨の中華サラダ.
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クックFUX58H☆'s cooksnap of when they made 子供が大好き♡春雨の中華サラダ.
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材料

4人分
  1. 春雨 1袋(70g)
  2. 卵 1個
  3. ハム 1枚
  4. キュウリ 小1本
  5. （調味料）
  6. お酢 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1〜1.5
  9. ゴマ油 大さじ半

作り方

  1. 1

    春雨を袋の表示どおりに茹でて戻す。長ければ切っておく。

  2. 2

    卵はよく溶きほぐして薄焼きにする。粗熱が冷めたら、細切りにする。

  3. 3

    キュウリとハムもそれぞれ細切りにしておく。

  4. 4

    ボウルに調味料をすべて合わせてよく混ぜる。

  5. 5

    材料全てをボウルに入れてよく混ぜる。
    30分ほど冷蔵庫でなじませるとより美味♡

  6. 6

    春雨とキュウリの代わりに、もやしと水菜でも♫

コツ・ポイント

水っぽくなるのが嫌な人は、キュウリを塩または砂糖で揉んで水分を絞るといいですよ。
いり胡麻をふっても美味しいです。
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