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たっぷり野菜の煮込みミートボール
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たっぷり野菜の煮込みミートボール-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の煮込みミートボール

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

お肉も野菜も一度にたっぷり食べられるメニュー
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お肉と野菜が一度にたっぷり食べられるメニューが欲しくて作りました

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材料

2人分
  • 牛肉（ミンチ） 500ｇ
  • マッシュルーム（スライス）　 100ｇ
  • 千切り野菜（ケール、人参、ビーツ） 100ｇ
  • パセリ（みぎんぎり）　 大匙1
  • バジル粉末　 小匙1
  • にんにく（チューブ）　 小匙1
  • トマト缶　 400ｇ
  • 塩　 一掴み
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作り方

  1. 1

    牛肉はボール状に形成し、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    お鍋にトマト缶、マッシュルーム、にんにく、千切り野菜を加えて煮込む

  3. 3

    2に1のミートボールを加えて煮込む

  4. 4

    塩、バジル、パセリで味を整えてできあがり

コツ・ポイント

お野菜はお好みでアレンジ可能

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2019/03/03 22:41に公開
こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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このレシピのキーワード

煮込み ミートボール 牛肉 ひき肉 ケール ビーツ にんじん トマト缶 マッシュルーム にんにく

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