旨塩キャベツ

okugohan
okugohan @cook_40128881

しゃきしゃき食感のキャベツとにんにくの香りがおいしいです。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べるような味付けにしたくて。

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しゃきしゃき食感のキャベツとにんにくの香りがおいしいです。おつまみにも♪
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焼肉屋さんで食べるような味付けにしたくて。
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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 5〜6枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. 塩(塩もみ用) 小さじ1
  4. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1/2
  5. ごま お好きなだけたっぷりと
  6. にんにくチューブ 2〜3cm

作り方

  1. 1

    キャベツときゅうりは千切りにして、塩もみする。

  2. 2

    水分が出てきたら、しっかりと水気をきる。

  3. 3

    ボールに、2と鶏ガラスープ粉末、にんにくチューブ、ごまを入れ、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

キャベツときゅうりの水気はしっかりときってください。私はそのために塩もみして一晩おいておくこともあります。
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