チョコバナナクレープ♪
おやつに (*˙˘˙*)
このレシピの生い立ち
ワックスペーパーなどに包んで、そのまま手に持ち食べられます (*˙˘˙*)
作り方
- 1
材料を準備します。
バター30gは、電子レンジ(500w)に40秒かけて溶かしておきます。 - 2
ボウルに砂糖・卵・1の溶かしたバターを入れて、泡立て器でよく混ぜます。
- 3
2に牛乳・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
- 4
3に薄力粉をふるい入れながらよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で1~2時間寝かせます。
→馴染んで粉っぽさがなくなります。 - 5
生地を寝かせている間にフィリングの準備をします。
- 6
ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てに泡立て、絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
- 7
スライス生チョコレートはそれぞれを1/2に
バナナは皮をむいて5mmの斜め切りにします。✖24枚 - 8
1~2時間後 (♥*¨)ु♬*゚‥♡
クレープ生地を焼きます。 - 9
フライパンを中火よりやや弱く熱してバター1/4量をひき、4の生地の1/4量を流し入れ、フライパン全体に回し広げます。
- 10
表面が乾いて下面に焼き色がついてきたら、菜箸1本を使って返し15秒ほどで火を止めます。
- 11
返したところ
- 12
お皿に移して、熱いうちにスライス生チョコレートを乗せておきます。
→焼き色のついた面(最初に焼いた面)が下です。 - 13
9~12の工程を枚数分繰り返します。
- 14
❶スライス生チョコレートの上に
❷生クリーム1/4量
❸バナナ
の順に乗せます。 - 15
クレープの皮をたたんだら完成です。
- 16
写真は、クッキー型で抜いたスライス生チョコレート(分量外)をトッピングしています。
コツ・ポイント
・クレープ生地の材料は常温に戻しておきます。
・生クリームは、スプーンで塗り広げてもOKです。
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