トマトベースの簡単冷やし中華

クックWG8LJL☆'s cooksnap of when they made トマトベースの簡単冷やし中華.
コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

夏の代表麺料理「冷やし中華」、トマトたれでいかがでしょう？「冷やし中華はじめました~♪」
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。定番の甘酢たれでもなく、ごまたれでもなく「トマトたれ」です。さっぱりいただけそう♡

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材料

２人分
  1. COOP冷やし中華甘酢だれ １袋（２食分）
  2. ベビーリーフ １袋（１０ｇ）
  3. ミニトマト ６個
  4. たまご ２個
  5. サラダチキン １００ｇ
  6. トマトベースのたれ
  7. 　鶏がらスープ １袋（３．５ｇ）
  8. 　味華 小さじ１
  9. 　ケチャップ 大さじ２
  10. 　付属の甘酢たれ １袋（５０ＣＣ）
  11. 　水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    ＣＯＯＰの冷やし中華甘酢誰の方を買ってきました

  2. 2

    トマトベースのたれを作ります。

  3. 3

    フライパンに鶏ガラスープの素と味華、ケチャップ、付属の甘酢たれ、水１００ＣＣを入れてしっかり混ぜ合わせて沸騰させます

  4. 4

    タレは冷蔵庫で冷やしておいて、今度は茹で卵を作ります

  5. 5

    最近なにかと注目の「サラダチキン」

  6. 6

    飾りのベビーリーフとミニトマト

  7. 7

    茹で卵は輪切りに、サラダチキンは手で食べやすい大きさに裂きます。ベビーリーフはきれいに切ってミニトマトは洗っておきます

  8. 8

    大きな鍋にたっぷりのお湯でほぐしながら麺を３分茹でます、手早くざるにあげて冷水で洗い氷で冷やします

  9. 9

    器に綺麗に盛りつけて冷えたトマトタレをかけてできあがり~

コツ・ポイント

器に麺を盛って、トマトたれを半分かけてから玉子等の具材を盛ると綺麗な見た目になります。周りから残りのトマトたれを流し入れます

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鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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