トッピングの材料を切っておく。。

小鍋にお水400㏄を沸かし、付属のたれと鶏ガラスープの素を入れて味見し、好みの濃さに調える。ラー油やお酢も好みで入れる。

別の鍋に湯を沸かし、麺をやや硬めに茹で、ザルにあげる。器に麺を入れ、具をトッピングし、スープをそそぐ。