胡瓜×コーンの塩昆布バジルレモントースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

レモンでさっぱり♡胡瓜とコーンを使ったバジル風味の和トースト。
このレシピの生い立ち
胡瓜とコーンを使って、バジル風味のお手軽トーストを作りました。レモンでさっぱりさせています。

胡瓜×コーンの塩昆布バジルレモントースト

レモンでさっぱり♡胡瓜とコーンを使ったバジル風味の和トースト。
このレシピの生い立ち
胡瓜とコーンを使って、バジル風味のお手軽トーストを作りました。レモンでさっぱりさせています。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  3. きゅうり 1/3本分程度
  4. コーン() 大さじ1
  5. ドライバジル 適量
  6. 塩昆布 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. フレッシュバジル 適量
  10. レモン お好み量
  11. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は斜め薄切りにする。

  2. 2

    パンにスライスチーズを敷き、胡瓜を並べる。

  3. 3

    コーンを散らしてドライバジルをふり、塩昆布を載せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったバジルを散らして粗挽き胡椒をふり、レモンを絞って完成です。

  5. 5

    今回間引いたバジルの若い芽を使用しています。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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