チーズケーキ

kitchenbon
kitchenbon @cook_40248407

オーブンで焼くよりしっとりとしていて、
冷やしても本当に美味しいので
時間がある時に試してみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、美味しいチーズケーキを食べたくて

チーズケーキ

オーブンで焼くよりしっとりとしていて、
冷やしても本当に美味しいので
時間がある時に試してみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、美味しいチーズケーキを食べたくて

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材料

五合焚きの炊飯器で一台分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 小麦粉 大さじ3.5
  3. 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 生クリーム 200g
  6. レモン果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    常温か電子レンジで温めたクリームチーズをボウルに入れて、ヘラで滑らかにする

  2. 2

    そこに小麦粉、卵、砂糖、生クリームを入れて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜ、最後にレモン果汁を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    生地が滑らかになったら 炊飯釜に②を入れて、炊飯器で炊飯します。

  4. 4

    一度の炊飯では完成しないので、そのまま続けて、何度か炊飯します。

  5. 5

    表面に火が通り、竹串を斜めに差し入れて生地がついて来なかったら、焼き上がりです(^^)

コツ・ポイント

冷めるまで置いてから、ひっくり返す。
熱いうちにひっくり返すと、生地がやわらかくて割れてしまうので注意

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