ケールとアボカドのサラダ
brinquedo @cook_40043626
ステーキのサイドサラダにぴったり。栄養たっぷりのケールをもっと食卓にどうぞ。
このレシピの生い立ち
栄養にすぐれているケールをもっと献立に取り入れたいのと、ステーキのサイドでさっぱりしたサラダを食べたく、このサラダを作るようになりました。
ケールとアボカドのサラダ
ステーキのサイドサラダにぴったり。栄養たっぷりのケールをもっと食卓にどうぞ。
このレシピの生い立ち
栄養にすぐれているケールをもっと献立に取り入れたいのと、ステーキのサイドでさっぱりしたサラダを食べたく、このサラダを作るようになりました。
作り方
- 1
ケールをお好みの大きさに切る。（洗って水気をしっかりきってね。）
-
- 2
アボカド半分は2セ
ンチ角の切り込みをいれスプーンですくいだす。
すぐにレモン汁（分量外）をかけて色が変わるのを防ぐ。 -
- 3
ケール、アボカド、レモン汁、醤油を混ぜ合わせる。
仕上げに白ごま（スライスアーモンドでもいいね。）を適量かける。 -
コツ・ポイント
醤油の量は好みで調整してください。今回の写真はゴマをわすれました。ゴマ以外でもスライスアーモンドやクルミでも美味しいと思います。
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