減量のためにお昼はケールサラダを。バッファローウイング（鶏肉）に使うタレでドレッシングに挑戦。
このレシピの生い立ち
理由其の一　ケールを沢山食べたい。
理由其の二　辛いものが好き
理由其の三　なぜ世の中には豆板醤やタバスコなどを使ったドレッシングがないのかと疑問を持った。
理由其の四　たまたまウイングソースが余っていたため。