豚肉のゆかり風味の竜田揚げ
あけちゃんち。 @cook_40055520
お弁当のおかずに❗️お酒のおつまみに❗️ピッタリです(´◡`๑) たっぷりのゆかりをまぶし下味をつけました。
このレシピの生い立ち
ゆかりを調味料として利用しようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5ミリ位の厚みに切り、たたいておきます。。ゆかりと白ごまを混ぜて肉にまぶしておきます。
- 2
(お弁当のおかずにする時は前日にここまでしておきます。)
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- 3
2の肉に片栗粉をまぶして油で揚げます。
コツ・ポイント
揚げ過ぎると固くなるので注意して下さいね。
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