トマトを一口サイズに切り、生姜もすりおろす。パクチーは3㎝に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて、半分位に火が通ったら、生姜すりおろしを入れて、火が通るまで炒める。

2に1のトマトを入れ2分位炒める。スイートチリソースと醤油を入れて全体に味が回るように1分位炒める。

器にご飯を盛り付け、3をかける。パクチーをのせる。