食パンはキッチンばさみや包丁で２cm角にカットしておく。

フライパンに食パンをいれ中火にかける。

パンの表面が少しサクッとするまで炒める。
よく炒めるとザクザク食感、軽く炒めると外サクッと中ふんわり食感に仕上がります。

フライパンの中心を空け、バター１/３～１/２量程入れる。バターが溶けきる前に素早く炒め、全体に絡める。

同様に繰り返し、全体にむらなく絡める。

フライパンの中心をあけ、黒蜜大さじ１を入れる。黒蜜が泡立ってきたら素早く炒めて全体に絡める。同様に繰り返す。

きな粉を加え、しっかり全体に絡める。きな粉がすべて絡んだら火を止める。