たらこクリームうどん
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
たらことクリームが絡まって濃厚でとっても美味しくなってます♡♡
このレシピの生い立ち
うどんとたらこが好きなので、一人ランチに簡単なメニューを考えました。
たらこクリームうどん
たらことクリームが絡まって濃厚でとっても美味しくなってます♡♡
このレシピの生い立ち
うどんとたらこが好きなので、一人ランチに簡単なメニューを考えました。
作り方
- 1
茹で麺は茹でて水分を切る。フライパンに粉チーズと生クリーム、バターを入れて弱火で温める。たらこは袋からこそぎとる。
- 2
たらこ、昆布茶、塩、コショウを入れて味を整える。トロッとなるまで煮詰める。うどんを鍋に入れて絡める。大葉は千切りにする。
- 3
皿にうどんとスープを盛り、大葉を飾って完成！
-
- 4
とろみを出すため2020-8-24 材料変更しました。宜しくお願いしますo(^-^)o
コツ・ポイント
強火にすると生クリームが分離するので弱火で煮込んで下さい。たらこが固まったままでしたら泡立て器で混ぜてください。明太子でも美味しいですよ！
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