作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしバターで炒める
- 2
ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、パン粉、卵をよく混ぜミートボールの形にする。
- 3
160度の油で色がつくくらい揚げる。
- 4
フライパンに油を薄くしき、揚げたミートボールを入れる。少しあたたかくなったら、調味料を全て入れて全体にからめる。
コツ・ポイント
油で揚げる時、出来上がる直前に180度まで温度をあげると油っこくなくなります。
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