簡単☆野菜のごった煮スープ

MICH0202
MICH0202 @cook_40059164

お鍋にぜ~んぶ入れて煮るだけ!
でも本当に美味しい☆☆☆
このレシピの生い立ち
毎朝10分で完成する、うちの定番スープです!

簡単☆野菜のごった煮スープ

お鍋にぜ~んぶ入れて煮るだけ!
でも本当に美味しい☆☆☆
このレシピの生い立ち
毎朝10分で完成する、うちの定番スープです!

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材料

1人分
  1. なす 1/2本
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. 人参 1/4本
  4. しめじ 1/3パック
  5. 牛乳 100ml
  6. 生クリーム(あれば) 少々
  7. ☆酒 ひとまわし
  8. ひとまわし
  9. コンソメスープの素 1/2個
  10. ☆(お好みで)塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじはへたをとっておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、「1」の野菜を全部投入!煮ます(中火で5~7分くらい)
    ※落としぶたをするとGood!

  3. 3

    煮立ってきたら弱火にして、玉ねぎが透き通り、全体がやわらかくなったら完成~!

  4. 4

    ※ウィンナーやチーズを入れてもGood♪

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