作り方
- 1
豆腐はペ−パ−で軽く水気を取っておく。トマトはくし形に切って、大葉も千切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、じゃこをカリカリになるまで炒める。
-
- 3
ボ-ルにサラダ油以外の材料をいれて混ぜる。最後にサラダ油を3～4回に分けて
加え、そのつど混ぜる。 - 4
豆腐・トマト・大葉・じゃこの順にお皿にもって、混ぜたドレッシングをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
サラダ油は必ず少しずつ加えながら入れてくださいね。このドレッシングはネギを加えて唐揚げ等にかけてたべてもおいしいですよ～
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