止まらない！香味野菜のさっぱりサラダ

Name: 止まらない！香味野菜のさっぱりサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 3つ; 青じそ 中10枚; きゅうり １本; 玉葱(赤玉葱だと彩り良い) 中1/4; ☆ほんだし ひとつまみ; ☆かつおぶし お好みの量; ☆マヨネーズ 大さじ１～(お好みの量); ☆塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々(無くてもOK)

まっさまさママ @cook_40239243

香味野菜がモリモリ食べられる☆さっぱりしているのでメインの付け合わせにも！我が家は毎回ボウル一杯作ります(^^)
このレシピの生い立ち
主人のお母さんから教わったレシピ♪

止まらない！香味野菜のさっぱりサラダ

まっさまさママ @cook_40239243

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材料

二人分

みょうが 3つ
青じそ中10枚
きゅうり１本
玉葱(赤玉葱だと彩り良い) 中1/4
☆ほんだしひとつまみ
☆かつおぶしお好みの量
☆マヨネーズ大さじ１～(お好みの量)
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々(無くてもOK)

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作り方

1

キュウリを小口切りにして、塩を振り10分置く。
2

玉ねぎを千切りにして、熱湯に浸ける。
3

その間にみょうがを小口切り、しそを千切りにする。
4

１のきゅうり、２の玉葱の水気をぎゅっと絞る。
5

全ての野菜と☆の調味料をボールに入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりの水気をよく切ること。調味料の量はお好みで調整してください。色んな野菜でアレンジ可能♪キャベツの千切り、かいわれ、三つ葉、豆苗などを入れても美味しいです。我が家はちくわやかまぼこの細切りも入れるのがお気に入り♪

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つくれぽ

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まっさまさママ @cook_40239243

2017/07/21 00:43に公開

生まれも育ちも名古屋です(^^)下関出身の旦那さん＆息子(2017.1月生まれ)と３人家族。名ばかりの野菜ソムリエ&調味料マイスターです。おいしいもの、お酒が大好きです♪♪つくレポ送るのも大好き！自分のレシピはなかなか更新できませんが、ゆるーくアップできたら…(^^;)家族の「おいし～」が原動力ですo(*≧∀≦)ﾉ

このレシピのキーワード

サラダ大葉みょうがキュウリレッドオニオンかつお節玉ねぎ

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