ビニール袋に豚肉、下味調味料の■を入れよく揉み込んでおく

かぶは皮をむいて、大きめな一口大の賽の目切りにする。
葉があれば一口大に刻んでおく。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、2のかぶ(葉は後で)を入れ軽く焦げ目が付くまで炒める。

3のかぶをフライパンの端に寄せ1の豚肉を入れて色が変わるまで炒め、□の調味料を全て入れ、蓋をして弱火で10分程煮る。

かぶに調味料の色が染みているのが確認できたら強目の中火にして仕上げ調味料の◇(とかぶの葉)を入れて5分程炒め完成。