パクチーたっぷり♥️バインミー
ようこkitchen @cook_40098714
パクチー好き集まれ!!簡単バインミー♥️
このレシピの生い立ち
バインミーが大好きで♥️食べごたえのあるものを作りました！
パクチーたっぷり♥️バインミー
パクチー好き集まれ!!簡単バインミー♥️
このレシピの生い立ち
バインミーが大好きで♥️食べごたえのあるものを作りました！
作り方
- 1
人参を薄い短冊切りにする。酢と砂糖を耐熱容器に入れて500w30秒加熱。切った人参を漬け込む。
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- 2
生姜とパクチーの茎はみじん切りにする。パクチーの葉の部分は2～3㎝の長さに切る。
-
- 3
ビニール袋に豚肉・ナンプラー・砂糖を入れてこねる。
-
- 4
みじん切りにした生姜とパクチーの茎を入れ更にこねる。
-
- 5
4等分にして楕円形にする。
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- 6
フライパンを熱し、油をひく。中火で2分、裏返して弱火で3分。水50ccを入れて蒸し焼きにする。
- 7
出来上がった具材はコチラ！
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- 8
パンを横半分に切る。マヨネーズとナンプラーを合わせてソースを作り、パンに塗る。
- 9
パクチー・人参の甘酢漬け・肉団子を挟んで出来上がり！
-
- 10
2018.04.02 バインミーの人気検索でトップ10に入りました!!ありがとうございます♥️
コツ・ポイント
肉団子は良く火を通してください。竹串などを刺して透明な汁になればOKです。不安なときは耐熱皿に並べ、ラップを掛けレンジで加熱してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560417
