超簡単トマトリゾット ♬
あっという間に出来て しかも美味しいんです(≧∀≦)♬
このレシピの生い立ち
洋風で 脂質を抑えた雑炊が食べたくて作りました。
作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
玉ねぎとにんじんは フードプロセッサーに入れて みじん切りにし、ササミは粗みじん切りにして 塩、コショウを揉み込みます。
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- 3
鍋に 玉ねぎ、にんじん、水400cc、コンソメキューブ2個を入れて 柔らかくなるまでとろ火で火を入れます。
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- 4
柔らかくなったら カットトマトを入れます。
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- 5
ご飯を540g入れて 焦げない様に気を付けながら 混ぜ 塩、コショウで 味を整えます。
-
- 6
器に盛り付け 粉チーズと 飾り用のパセリをのせて 完成です(≧∀≦)♬
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コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんを みじん切りにすると 食べやすく 時短出来ます(*´꒳`*)♬ フードプロセッサーが無い方は 包丁でみじん切りにして下さいねっ。
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