15分でできる絶品おかず。鶏のみぞれ煮

材料はこれだけ。
鶏は皮付きのまま一口サイズに切ります。
大根は皮を剥いてすりおろします。汁は切らないでください。

中火に熱したフライパンで、鶏肉を炒めます。表面に焼き色がつく程度で十分です。皮をパリッとさせたい方は油を使ってください。

大根おろしを全部加えて、5分ほど煮ます。大根おろしの汁気がなくならないように注意してください。

大根おろしに火が通って薄い黄色になったら、ぽん酢を加えて混ぜて3～4分煮ます。ぽん酢の濃さはお好みで調整してください。

ぽん酢が全体に馴染んだら、火を止めてお皿に盛り付けて完成です。
お好みで、刻んだ小ネギを盛ってください。