鶏もも肉は一口サイズに切り、塩ひとつまみをふり軽くもむ。

大根は皮をむき、すりおろして汁ごと☆の調味料と混ぜる。

フライパンに油を熱し、中火で鶏もも肉を表面に焼き色がつくまで焼いて②を入れる。

フタをして中火で5分くらい煮る。

器に盛り、お好みで小ネギを散らす。