★茄子とチキンのココット キッシュ風★
チキンも茄子もジューシ〜´∀`
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールのモニターに当選したので、夏野菜と♪
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茄子と肉を一口大に切る。
【1】をオリーブオイルで炒めて(しっかり焼き目をつけると美味しい)、塩、ブラックペッパーで強めに味付け。→冷ます。
★をしっかり混ぜる。
【2】をココットに入れて、★を流し込む。
半分に切ったミニトマトと、カマンベールをちぎりながら散らす。
トースターでこんがり焼く。※先に表面が焦げてきちゃったらアルミホイルをかけてください。
ココット3個〜のが、火が通りやすいです!旦那は、途中から辛くしたい!と言ってタバスコをかけてました笑
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