アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの真ん中辺りで折れる部分を手で折る。
折れた下半分は皮をピーラーで剥く。 - 2
下半分をフライパンへ入れ、水15cc、塩を振り入れて蓋をし、中火にかける。
- 3
水がシュワシュワと沸騰した音が1分くらいで聞こえてくるので、音がして来たら残りの上半分を入れて再び蓋をする。
- 4
蓋をして水の音がしなくなれば出来上がり。
お皿に盛り付けてからオリーブオイルをかけて頂きます。
コツ・ポイント
アスパラ4本の束で作りました。
量が多い、太い場合は水を増やし少し焼き時間を増やして下さい。
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