関西風山芋入りフワフワお好み焼き

miki-seeds
miki-seeds @cook_40131642

我が家秘伝の関西風フワフワお好み焼き★

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです★山芋を入れる事でフワフワのお好み焼きの完成♪
ブログでも紹介してます♥
→http://ameblo.jp/miki-seeds/entry-10315148735.html

関西風山芋入りフワフワお好み焼き

我が家秘伝の関西風フワフワお好み焼き★

このレシピの生い立ち
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材料

約8枚分
  1. 薄力粉 250g
  2. キャベツ 400〜500g
  3. 出し汁 2.5カップ
  4. 山芋(なければジャガ芋すりおろし) 50g
  5. 2個
  6. 天かす 適量
  7. 豚バラ 100g
  8. (お好みで牛ミンチ、海老、イカ、シーチキン、すじコン、ちくわ、ちりめん、など)
  9. ネギ お好み
  10. ベーキングパウダー お好み

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて

  2. 2

    豚バラをのっけて

  3. 3

    両面焼いて

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

私はお気に入りのだしの素『七味家おばんざいのもと』&頭とはらわたを除いたいりこを使います。
(いりこだし、かつお、昆布、干し椎茸などで)

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2010年3月にBabyが産まれて、ますます簡単に作れるレシピを模索中!簡単で美味しい料理を見つけてはチェックしています☆よろしくお願いします♪
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