小松菜のくるみ味噌和え
よもまめころりん @cook_40034695
なめらかで甘い白和えに歯ごたえのあるくるみがぴったりです♪
このレシピの生い立ち
くるみ和えと白和えをあわせてみようと思って作ってみたら美味しかったです(>∀<)ﾉ
小松菜のくるみ味噌和え
なめらかで甘い白和えに歯ごたえのあるくるみがぴったりです♪
このレシピの生い立ち
くるみ和えと白和えをあわせてみようと思って作ってみたら美味しかったです(>∀<)ﾉ
作り方
- 1
小松菜はさっとゆでざく切りにし水気をぎゅっとしぼって出汁醤油小さじ１をまわしかけておく
- 2
くるみは粗くつぶして生のものは乾煎りする（ローストしてあるものは乾煎り不要です）
- 3
しっかり水切りをした豆腐と○をあわせ１と２を和える
- 4
味をみて薄いようなら塩でととのえる
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすることくらいです
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