★ラー油でピリ辛★中華風手羽先焼き★
yhime2001 @cook_40248571
ピリ辛でしっかり味の手羽先焼き。
五香粉の香りで簡単なのに本格的。
ビールにもぴったり、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
この調味料で中華風の炒め物を作っていました。
思いつきで手羽先に応用したところ家族から高評価。
我が家の定番になっています。
★ラー油でピリ辛★中華風手羽先焼き★
ピリ辛でしっかり味の手羽先焼き。
五香粉の香りで簡単なのに本格的。
ビールにもぴったり、おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
この調味料で中華風の炒め物を作っていました。
思いつきで手羽先に応用したところ家族から高評価。
我が家の定番になっています。
作り方
- 1
大きめのジップロックなどの保存用袋に全ての調味料を入れ袋の外から揉むようによく混ぜる。
- 2
袋に手羽先を入れ軽く調味料を絡めたら
袋の空気を抜き冷蔵庫で半日以上漬け込む。 - 3
余熱をしたフィッシュロースターで15分ほど焼く。
※魚焼きグリルの場合は 焼き色がついたらホイルを被せて焦げに注意して
コツ・ポイント
●ラー油はお好みの量に加減して
●焦げやすいので綺麗な焼き色がついたらホイルを被せて
●片面焼きのグリルの場合は途中で返して
●焼き時間は大きさや本数によりますので加減して
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