中華三昧!ツルツル美味しいラーメン鍋!

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

冬と言えば「鍋!」
鍋と麺との相性を試してみたら・・・・
我が家定番メニューになりました!!

このレシピの生い立ち
我が家でよく作る鍋にみんなの大好きな麺をプラスしてみたら、とっても好評! リピ決定!!

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我が家でよく作る鍋にみんなの大好きな麺をプラスしてみたら、とっても好評! リピ決定!!

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材料

4~5人前
  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 大きめ3枚
  3. 木綿豆腐 1丁(400g)
  4. 約800cc
  5. ウインナー 5本
  6. 中華三昧(今回北京風使用) 2袋分
  7. 液体スープの素 2袋分
  8. 粉末スープの素 1袋分
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 水菜 適量

作り方

  1. 1

    鍋に好みの大きさに刻んだ白菜、豚肉、豆腐を乗せたら、水を入れ火にかけます。

  2. 2

    材料それぞれに火が通ったらウインナーと麺を入れます。

  3. 3

    少し固めの麺になったくらいで液体・粉末スープの素を入れます。水分が少ない様ならお好みで足してください。

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら、水菜を入れ、サッとひと混ぜしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

・白菜の大きさなどで、水分の量も変わってくるのでお好みでプラスして下さい。
・味も好みがあるので、しょう油やごま油をプラスしても美味しいですよ!

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
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5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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