目指せ お義母さんの味

ネスラガ
ネスラガ @cook_40248589

味見したら、最後。。。食べすぎ注意です。生姜は多目が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
お義母さんの漬物が大好き。かなり近い味付けになりました

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材料

  1. 大根 半分〜1本
  2. 生姜 好きな量
  3. 醤油 200cc
  4. 100cc
  5. 砂糖 150g

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、好きな形に切る
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に醤油・酢・砂糖を沸騰させる。

  3. 3

    沸騰した鍋の火を止め、大根・生姜を入れ半日から一晩待って完成

コツ・ポイント

醤油・砂糖・酢、メーカーなどで味が変わります。家庭の味を見つけてみて下さい。

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レシピ作者

ネスラガ
ネスラガ @cook_40248589
に公開
食育アドバイザーの資格を取り、日々勉強しながらご飯作ってます(^o^)/難しい調味料や計り方は載せません!だって分からないと料理って面白くないから〜笑2人の娘と犬1匹と優しすぎる主人と毎日ギャーギャー過ごしてます(OvO)
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