ズッキーニとベーコンのカレー焼き♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
夏になるとカレー味が食べたくなります(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
私の大ッ好きなズッキーニ♪次女が大の苦手なズッキーニ。(何でよ(。>д<))
大好きなカレーに、大好きなマヨネーズ…『美味しい♪』が聞きたくて(^_^;)
ズッキーニとベーコンのカレー焼き♪
夏になるとカレー味が食べたくなります(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
私の大ッ好きなズッキーニ♪次女が大の苦手なズッキーニ。(何でよ(。>д<))
大好きなカレーに、大好きなマヨネーズ…『美味しい♪』が聞きたくて(^_^;)
作り方
- 1
ズッキーニは皮をしま目に剥いて１センチ幅に、ベーコンは５ミリ幅に切る☆
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- 2
ボウルに●を合わせて１のズッキーニを入れて和えておきます♪
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- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１(分量外)を熱してベーコンを入れ、カリカリになったらお皿にあげる♪
-
- 4
同じフライパンに２のズッキーニを入れて焼き色がつくまで両面を焼く♪(油が気になれば焼き上がりに拭き取ってください)
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- 5
カリカリベーコンを散らし入れ→ピザ用チーズを乗せて蓋…。チーズが溶けたら出来上がり♪
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- 6
是非、フライパンやスキレットごと食卓へどうぞ♪(笑)
-
- 7
お皿で出したい時は焼いたズッキーニを皿にあげてベーコン→チーズの順に乗せてラップ。チーズが溶けるまでレンジでチン♪
コツ・ポイント
４→勿論、焼き色が見映えが良し♪ただ強火で一気にいくとトロッ＆じゅわ～♪…な、ズッキーニにはならないので中火以下で柔らかくなるまで加熱してくださいね♪
面倒ならカリカリベーコンは省いて焼いたズッキーニにベーコン、チーズの順に乗せる…。笑
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