スピード炒め☆イカとトマトのにんにく風味
aoaoringo @cook_40050292
とにかく簡単！ささっと炒めてとってもおいしい☆ワインにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
トマトソースで煮るよりも、簡単にできないかな？と思い作ってみました。
さっぱりで美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかはわたを取り除き、胴の部分を輪切りにする。にんにくはスライス。トマトはざく切り。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱して、弱火で香りがでるまでにんにくを炒める。
- 3
強めの中火にして、イカをいれます。(はねるので注意)
さっと炒めたらトマトを入れ、イカが硬くならないように炒める。 - 4
トマトがソースのようになってきます。
塩胡椒をして、醤油少々回しかけて炒め出来上がり♪ - 5
お皿に盛り付けたらパセリを飾って下さいね♪
コツ・ポイント
イカは炒めはじめたらスピード勝負！
硬くならないよう、炒めすぎに注意です。
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