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とろとろ！タラの白子焼き
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とろとろ！タラの白子焼き-レシピのメイン写真

とろとろ！タラの白子焼き

☆あやぺこ☆
☆あやぺこ☆ @cook_40248618

白子が絶妙にとろとろで、天ぷらより簡単にできます！！
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、自宅でも再現
頂き物で牡蠣出汁粉末あったので、今回は使ってみました( ´꒳​` )

白子が絶妙にとろとろで、天ぷらより簡単にできます！！
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お店で食べて美味しかったので、自宅でも再現
頂き物で牡蠣出汁粉末あったので、今回は使ってみました( ´꒳​` )

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とろとろ！タラの白子焼き

☆あやぺこ☆
☆あやぺこ☆ @cook_40248618

白子が絶妙にとろとろで、天ぷらより簡単にできます！！
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お店で食べて美味しかったので、自宅でも再現
頂き物で牡蠣出汁粉末あったので、今回は使ってみました( ´꒳​` )

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材料

2人分
  • 白子 200g
  • 薄力粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 出汁醤油(牡蠣出汁＋醤油) 大さじ1.5
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白子が大きい場合はキッチンハサミで切っておく

  2. 2

    クッキングペーパーで水気をきって、薄力粉＋片栗粉を全体につける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて少し焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    焼き目がついたら、出汁醤油＋酒
    をかけて、焦げないうちにどうぞ(´∀`☆)

コツ・ポイント

火加減はお好みで！
トロトロが良ければ、サッと焼くだけで大丈夫です(*´艸`)

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☆あやぺこ☆
☆あやぺこ☆ @cook_40248618
2019/02/27 14:54に公開

このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 薄力粉 酒 白子

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