ピリッとわさび醤油の豚巻き
とんこっつ @cook_40094833
キュウリの糠漬けを豚肉で巻いて、わさび醤油をまとわせて！ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
豚肉にキュウリの糠漬けを合わせたらと、このレシピを考えました。
ピリッとわさび醤油の豚巻き
キュウリの糠漬けを豚肉で巻いて、わさび醤油をまとわせて！ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
豚肉にキュウリの糠漬けを合わせたらと、このレシピを考えました。
作り方
- 1
キュウリの糠漬けを半分に切り、豚肉を巻きつけ、塩、黒胡椒、小麦粉をまぶす。
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- 2
醤油とわさびを混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、1の巻き終わりを下にして入れ、焼いていく。
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- 4
3で全面に焼き目がついたら、2をフライパンの空いているところに加え、豚肉をころがしながら馴染ませたら完成です。
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コツ・ポイント
4で、2を加える際には、一度火をゆるめ、馴染ませたら、火を元に戻して少し焼いてください。
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