豚バラ炒め〜照り焼き〜-レシピのメイン写真

豚バラ炒め〜照り焼き〜

ぱせリ
ぱせリ @cook_40131610

御飯の進む、子どもも大人も大好きな味…なはず!完成写真撮り忘れました〜
このレシピの生い立ち
暑くなってきた夏、少しだけサッパリさせた角煮風の炒めものを。お酢が苦手な人も食べられる酢具合です。

豚バラ炒め〜照り焼き〜

御飯の進む、子どもも大人も大好きな味…なはず!完成写真撮り忘れました〜
このレシピの生い立ち
暑くなってきた夏、少しだけサッパリさせた角煮風の炒めものを。お酢が苦手な人も食べられる酢具合です。

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材料

  1. 豚バラ
  2. 好きな野菜 茄子、じゃがいもetc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ3
  5. 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚バラは角切りにして全体につく位の醤油を入れて揉んでおく。

  2. 2

    野菜も肉と大きさを揃えて切っておく。

  3. 3

    豚バラに片栗粉を軽くまぶして(無くてもok)少量の油をひいたフライパンで
    こんがり焦げめをつける。

  4. 4

    野菜も入れて、火がとおるまで炒める

  5. 5

    火を止めて、調味料を入れて炒める。とろみがついたら完成!

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