かきたまDE野菜補給☆o(≧▽≦)o

りらくるみん
りらくるみん @cook_40074403

たっぷり野菜でダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
かきたま汁大好きだけど野菜もとりたい！と思いまして好物の野菜を入れました♡

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. にんじん 半分
  3. たまねぎ 半分
  4. しいたけ 2個
  5. たまご 1個
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. ◎片栗粉 大さじ1
  9. ◎水 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、たまねぎとしいたけはうす切り、にんじんは短冊切りにします。

  2. 2

    沸騰させただし汁に、にんじん→たまねぎ→キャベツ→しいたけの順に入れます。

  3. 3

    再び沸騰してきたら弱火にしてふたをして3〜5分煮込みます。

  4. 4

    1度火を消して塩、しょうゆを入れて味をみます。この時に自分好みに調整してください(*^o^*)

  5. 5

    再び火をつけて片栗粉水を入れます。この時に汁を混ぜながら入れてください！

  6. 6

    溶き卵を入れますが、汁を混ぜつつすこーしずつ入れてください！たまごが細かくふわふわになります♡

  7. 7

    火を止めて出来上がり☆

コツ・ポイント

しょうゆは色付け程度なのであまり入れ過ぎないように気をつけてくださいね(^-^)/
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栄養学科の大学生です♡ヘルシーかつ簡単でシンプルなレシピを考えています(*^_^*)　まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします！
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