筍と野菜のかきたま中華スープ

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

筍入り☆簡単かきたま中華スープ♪

余った野菜も活用できま～す♪（∈＾∇゜）ｷﾗｯ
このレシピの生い立ち
他のお料理で余った野菜達で中華スープを作りました(＾ｖ＾)

筍と野菜のかきたま中華スープ

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余った野菜も活用できま～す♪（∈＾∇゜）ｷﾗｯ
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材料

２人分
  1. 筍（茹でた物でも水煮でも） ５０ｇ
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 椎茸 １個
  5. 卵 １個
  6. 水 ６００ｃｃ
  7. ★味覇（ウェイパー） 小さじ１
  8. ★醤油 小さじ 1/2
  9. ★ごま油 少々

作り方

  1. 1

    野菜は筍千切り、他薄切りに切ります。

  2. 2

    ６００ｃｃの水に野菜を全部入れて、野菜が煮えたら、★を加え、最後に溶き卵を入れ、かる～く混ぜたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです♪
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