王道？ホワイトシチュー❤
じゅん♡な @cook_40074358
ダマニならずに本物のホワイトソース仕立て？風なお野菜たっぷりシチューです❤
このレシピの生い立ち
主人が大好きなクリームシチュー❤絶対にダマニならない方法を研究してみました。美味しく出来ました。もちろんダマニもなりません(*^_^*)
王道？ホワイトシチュー❤
ダマニならずに本物のホワイトソース仕立て？風なお野菜たっぷりシチューです❤
このレシピの生い立ち
主人が大好きなクリームシチュー❤絶対にダマニならない方法を研究してみました。美味しく出来ました。もちろんダマニもなりません(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、ジャガイモ、人参は簡単なシャトー切りにカット。
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- 2
薄切りです。
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- 3
皮なし胸肉１枚を１口大にカット。
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- 4
３を袋に入れて、小麦粉を投入しもみ込みます。
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- 5
玉ねぎをバターで弱火でゆっくり炒めます。
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- 6
玉ねぎがしっかり好き通ったら４を投入します。
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- 7
牛乳を１の段階辺りから弱火で温めておく。
- 8
７を６にゆっくり投入しながら鶏肉と混ぜるようにへらを返す。
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- 9
１の野菜は切ったらコンソメキューブで野菜がひたひたになる量のお水で煮ておきます。
- 10
ソースが程よくペースト状になったらマッシュルームを投入する。
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- 11
９に１０を合わせて滑らかに２つが混じりあったら完成☆彡
塩こしょうで味を調えてくださいね。 - 12
茹でたブロッコリー、コーン缶を加えて暖まったらお皿に盛りつけてパセリをかける。
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- 13
追記１１の最後に生クリームを投入します。
- 14
ベーコンは、合間にカリカリにに炒めておく(入れなくても美味しく出来ますよ）
千切りです。１１の時に投入してください。
コツ・ポイント
コツは、バターで炒める作業中からこがさないことです。お鍋にうつしたら沸騰させないことも大切です。生クリームは最後に投入してくださいね。
つくれぽ
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