作り方
- 1
☆下準備☆
＊アスパラは下の方だけ皮を剥き切っておく
＊ソースの材料を合わせておく
(生クリーム、牛乳、コンソメ) - 2
麺とアスパラを一緒に茹でる
(麺の時間に合わせて約5分) - 3
麺を茹でている間にフライパンにバターとチューブニンニクをいれ
合わせておいたソースを入れ
弱火で沸騰したら火を止める - 4
麺とアスパラが茹で上がったら一度ざるに出し
大さじ2の茹で汁をフライパンに入れ
残りの茹で汁に冷凍エビを入れ解凍する - 5
フライパンに麺とアスパラ、解凍したエビを入れ絡めながら
醤油小さじ2を入れ中火で煮込む - 6
ソースが煮立ったらブラックペッパーを振り軽く混ぜて
皿に盛り付ける
コツ・ポイント
麺の茹ですぎ注意
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